Hej Du!
Tack för att du valt att kontakta oss! Dock är det tråkigt att du inte tycker
om Gammaldags Vanilj sen receptförändringen. Vi har justerat receptet något och adderat emulgeringsmedel och stabiliseringsmedel men även ökat innehållet av grädde och ägg. Anledningen till detta är att vi har haft kvalitetsproblem med produkten (främst isig glass). Emulgeringsmedel och stabiliseringsmedel hjälper till att bygga strukturen på glassen och förbättra konsistensen. De ger krämighet och hjälper till att skydda under lagring och ger ett motstånd mot smältning.
Givetvis ska vi framföra dina synpunkter gällande
glassen till vår produktchef för GB Gräddglass.
Ha en fortsatt fin vecka!